Kokosmuffins
2 ägg
2 dl socker
150 gr kokos
½ msk vaniljsocker
4 msk vetemjöl
150 gr smält margarin
Ägg och socker vispas poröst, därefter ihälls kokosflingor, vaniljsocker,
vetemjöl och det smälta margarinet.
Häll i bakformar och grädda i ca 10-15 min i 200 grader.
(svårt att säga tid, beror ju på ugnen)
Tyvärr den enda bilden jag har på mina kokosmuffins... =)
Kommentarer
Trackback
