lenaslilla

Ingredienser

• 100 g   smör
• 100 g   vit choklad
• 2 ägg
• 2 dl    socker
• 2 tsk vaniljsocker
• 2 1/2   dl vetemjöl

Instruktioner

1. Vispa ägg, vaniljsocker och socker.
2. Smält smöret, rör ut chokladen i det och blanda i.
3. Rör ner vetemjölet.
4. Häll smeten i en smord form med löstagbara kanter.
5. Baka i 15-20 minuter i 200 grader.
6. Servera bär ovanpå kakan och pudra på florsocker.

Smördegsplattor

Vaniljkräm

Jordgubbar

 

Grädda smördegsplattorna mitt i ugnen i 200 grader i ca 15 min.

Dela dom och lägg vaniljkräm och skivade jordgubbar emellan.

Pudra florsocker ovanpå.

(1 platta räcker till 2 bakelser men vill man ha stora bakelser tar man 1 platta per pers.)

 

Lycka till!

 

Ikväll testade jag ett nytt knäckebröd.


Så här ser det ut på en blogg jag läste


Innan


Inte lätt att få bra kort...


Färdigt!

Det va faktiskt helt ok!
Och hör och häpna: ännu godare med bregott på!
(o jag som inte ens gillar smör...)

Igår fick Peter och jag för oss att baka 2 sorters bröd.
Vi hade dinkelmjöl, rågsikt och jäst som behövde göras av med.


Peter är jätteglad för att han har bakat...


Dom här kallas långpannerutor

Gott med hembakt!
Och nyttigt är brödet oxå!

Som ni alla vet så har ju chokladkakor en tendens att kunna bli torra.
Blev så även i detta fall...
Kommer denna gång att försöka rädda den med grädde och björnbär
men är osäker på om jag sparar receptet...

Fick ett ryck idag och bakade kokosflarn!
Hade/har kokos som behöver gå åt och då blev det att baka.
Går dessutom åt mycket kokos och lite av annat så det passade ju bra!




Peter och Jeppe tyckte dom va goda.
Som tur är så gillar inte jag kokos så det är lätt att låta bli dom!
Tar med mig ett gäng till jobbet imorrn då det är min tur att ha fika.
(egentligen på fredag men Milka är inte där då så vi tar fikat imorrn ist)

Här kommer receptet på Chocolate chip cookies:

100 gr margarin, mjukt 
1 dl strösocker
2 msk ljus sirap
2.25 dl vetemjöl
0.5 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
1 tsk malen ingefära
100 gr mörk choklad 


Vispa smör, strösocker och sirap krämigt. 
Blanda vetemjöl, bikarbonat, vaniljsocker och malen ingefära och vänd ner det i smeten.
Knåda försiktigt in grovt hackad choklad i degen (eller använd färdiga chips/pellets).
Rulla degen till små bollar och lägg dem med jämna mellanrum på en plåt med bakplåtspapper
och platta till dem lite. Grädda kakorna gyllene i mitten av ugnen i 12–15 minuter i 175 gr.
Det blir 32 st.

Receptet är snott från Leila...

Här kommer receptet på brödrutorna med solrosfrön:

50 gr jäst
5 dl mjölk
50 gr margarin
2 msk flytande honung
2 tsk salt
½ dl solrosfrön
1 dl vetegroddar
4 dl grahamsmjöl
8 dl vetemjöl

Lös jästen i ljummen mjölk. Klicka i smöret.
Tillsätt honung, salt, solrosfrön, vetegroddar, grahamsmjöl och vetemjölet.
Arbeta degen väl o jäs övertäckt i 40 min. Stjälp upp degen i en långpanna med bakplåtspapper
och tryck ut till en platta. Jäs övertäckt i 30 min till. Markera rutor men en kniv och pensla med vatten.
Strö på solrosfrön och grädda i 225 gr i 15 min.

Riktigt goda!

100 gr margarin
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 dl socker
2 ägg
1 ½ dl mjölk
4 tsk pepparkakskrydda

Smält margargarinet. Rör ihop vetemjöl, bakpulver, socker och pepparkakskryddan i en bunke.
Knäck äggen i en skål och vispa upp dom och häll i mjölblandningen. Häll i mjölken och rör om. Häll till sist i det smälta margarinet. Häll ut smeten i 12 muffinsformar, skapligt stora, iaf inte små. Grädda i 225 gr i ca 12-15min.